紹介した文献 ① 2017「Bitter or not? BitterPredict, a tool for predicting taste from chemical structure」② 2018「Modular structure of human olfactory receptor codes reflects the bases ofodor perception」③ 2011「Flavor network and the princi…

動画にて、科学書籍の美味しい食べ合わせをお届けしております。「宇宙という微小空間に霞む”神様”の姿」今回本編でご紹介した本は、・「時間とはなんだろう」著：松浦壮・「科学者はなぜ神を信じるのか」著：三田一郎の二冊です。宇宙の始まりを追い求めた…

動画にて、科学書籍の美味しい食べ合わせをお届けしております。（2020/11/10）コメント返信動画の参考文献を末尾に追記しました。 「未知の生命体”植物”への憧れ」 今回ご紹介した本は、 ・「植物は＜知性＞をもっている」 著：ステファノ・マンクーゾ、ア…